La receta del éxito en hornos continuos y en la industria alimentaria
En la industria alimentaria y en los procesos continuos de horneado, la excelencia en calidad y la constante innovación son fundamentales. Por esta razón, los líderes del sector confían en las bandas de acero y sistemas de Berndorf Band Group gracias a la larga durabilidad, facilidad de limpieza, y alto nivel de higiene, fácil implementación de opciones y accesorios, así como la amplia variedad de equipos disponibles.
Bandas de acero para operación en continuo
Ya sea hornear, enfriar, congelar, vaporizar, secar o transportar productos, nuestros equipos y bandas de acero se utilizan en una gran cantidad de aplicaciones en hornos continuos e industria alimentaria.
Berndorf Band Group, líder de mercado, fabrica bandas de acero de alta calidad que se caracterizan principalmente por:
- ESTABILIDAD DIMENSIONAL
A pesar de las frecuentes variaciones de temperatura y extenso número de ciclos de carga, las Bandas de Acero mantienen su geometría y perfecta cilindricidad a lo largo de su vida útil.
- LARGA DURABILIDAD
Mediante el empleo de materiales innovadores de primera calidad y técnicas de mantenimiento especialmente diseñadas para ello, se asegura una prolongada vida útil del producto.
- FACILIDAD DE LIMPIEZA
Las Bandas de acero Berndorf Band Group son fáciles de limpiar y por tanto cumplen con los standards de higiene más estrictos de la industria alimentaria. Además, el bajo nivel de uso de agentes agresivos reduce el impacto medioambiental
- AHORRO DE TIEMPO Y DINERO
La característica superficie lisa y resistente al desgaste de las bandas Berndorf Band previene la formación de residuos de producto y grasas sobre ésta, evitando trabajos de limpieza innecesarios y sus costes relacionados que conlleva.
- EXCELENTE CONDUCTIVIDAD TÉRMICA
En el proceso de horneado, se pueden alcanzar temperaturas de hasta 400 ºC|752 ºF sin dificultad. La banda de acero mantiene su integridad incluso ante altas temperaturas, sin sufrir deterioro alguno.
- FIABILIDAD CONTÍNUA
Gracias a nuestro singular sistema de fabricación (banda sinfín), nuestras bandas de acero se caracterizan por su perfecta geometría y funcionamiento rectilíneo, que aseguran la consistencia de la alta calidad de producto en el tiempo.
BERNDORF: UNA SOLA FUENTE DE SUMINISTRO
Berndorf Band Group aporta más de 100 años de experiencia en la fabricación de equipos y bandas de acero, de cuyos beneficios disfrutan gran cantidad de clientes del sector alimentario.
Por consiguiente, nuestros clientes no sólo reciben equipos y bandas de acero apropiados sino también sofisticados componentes y dispositivos innovadores que les aportan ventajas competitivas.
- SISTEMA DE CENTRADO Y TENSIÓN DE BANDA
Sistemas especialmente diseñados para asegurar el funcionamiento preciso y fiable de la banda. Disponemos de dos opciones: Sistema BernMatic® de Centrado y Tensión de banda, y el sistema BernTrack® de centrado. Nuestro equipo de expertos en Berndorf Band Group evaluará qué sistema es el más adecuado previa inspección de la instalación in situ.
- LISTONES-GUÍA Y LISTONES DE RETENCIÓN
En la fabricación de alimentos y productos horneados, los listones guía y los listones de retención desempeñan un papel crucial. Los listones guía aseguran el funcionamiento rectilíneo de las bandas y están disponibles en una amplia gama de especificaciones, adaptándose a las dimensiones y requisitos de cada instalación. Por su parte, los listones de retención son ideales, por ejemplo, en la producción masa de galletas o productos fermentados permitiendo la alimentación de ingredientes viscosos sin desbordamientos de producto. Su fijación a la superficie de la banda se realiza con adhesivos específicos con certificación alimentaria
- TAMBORES – POLEAS GUIA Y SOPORTE
Son componentes esenciales de la instalación con influencia capital en el funcionamiento de la instalación. Fabricados bien en acero carbono o inoxidable (Tambores) o bien en aluminio (poleas) y en diámetros desde 600 hasta 1.000 mm.
- SOPORTES DESLIZANTES Y ESTACIONES DE LUBRICACIÓN
En los hornos continuos, los soportes de banda juegan un papel muy importante. Como soporte de la banda de acero, Berndorf Band Group ha desarrollado un tipo de barra deslizante fabricada en acero de fundición gris especial que constituyen el medio de deslizamiento ideal para la banda de acero y bajo nivel de desgaste por fricción. Al emplear las barras deslizantes, es recomendable su combinación con barras de grafito para lubricar la superficie interna de la banda de acero.
Las ventajas obtenidas incluyen la reducción de la fricción, minimización del desgaste de los soportes, mantenimiento del color de la banda y prevención de oxidaciones en la misma, los cuales son factores que prolongan significativamente vida útil de la banda de acero.
- LIMPIEZA LÁSER
Cuando los dispositivos habituales de limpieza de banda no resulten suficientes y se requiera de limpieza con mayor intensidad, Berndorf ha desarrollado la aplicación del proceso de limpieza láser para restaurar la banda casi a su estado original. Este método preserva las propiedades mecánicas de la banda sin dañar su superficie y además puede aplicarse durante el proceso productivo, con el debido aislamiento del área de alimentación.
OBTENGA VENTAJAS COMPARATIVAS CON NUESTRAS BANDAS DE ACERO
Sus excelentes propiedades geométricas se mantienen tanto a temperaturas de congelación de -60 °C | -76 F° como a altas temperaturas de hasta 400 °C | 752 F° en carga continua. Nuestras bandas de acero permanecen dimensionalmente estables y mantienen su funcionamiento rectilíneo. Para evitar adherencias causadas por residuos de producto, nuestras bandas se mantienen planas y muy lisas en la superficie. Gracias a la cuidadosa selección de materiales, las bandas de acero poseen una vida útil extremadamente prolongada, lo que garantiza un nivel óptimo de calidad.
En resumen, Berndorf Band Group se ha posicionado como un proveedor destacado en industrias como la alimentaria gracias a sus soluciones de bandas de acero de alta calidad y su enfoque integral en proporcionar equipos innovadores y servicios globales.
Estamos a su disposición para resolver cualquier duda o brindar información adicional. No dude en ponerse en contacto con nosotros.
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